合肥抖音餐饮运营干货,教你如何玩转短视频!

一. 定位:确定目标人群

创新互联主要企业基础官网建设，电商平台建设，移动手机平台，重庆小程序开发等一系列专为中小企业按需搭建网站产品体系；应对中小企业在互联网运营的各种问题，为中小企业在互联网的运营中保驾护航。

1. 根据产品特性选择受众群体

(1)根据产品的消费属性来选择合适的消费者。例如火锅、烧烤等休闲食品适合年轻女性和年轻人;咖啡店则更适合白领上班族等等。(2)针对不同的人群进行不同的营销策略。比如对于一些中老年人和儿童来说,他们可能对视频内容不太感兴趣,那么就需要在广告宣传上突出其健康营养的特点来吸引消费者的注意(如制作养生食谱),而对于青年人而言则可以强调品牌特色或优惠活动来进行促销引流。(3)结合自身的产品特征以及市场环境来确定适合的客户群范围。

2. 选择合适的内容形式

1)通过创意拍摄手法展现美食的制作过程或者烹饪技巧,从而增加用户粘性并提高转化率

(2)利用各种道具营造出良好的氛围,让用户身临其境感受美味

(3)以故事的形式讲述食物背后的历史渊源及人文情怀

(4)用有趣的方式呈现食物的口感特点

3. 利用热点话题制造流量

二. 拍摄方法

1. 用手机拍

用手机拍摄的优点是方便简单,但缺点是不利于后期剪辑处理和视频内容的传播性。因此建议使用相机拍照后再导入软件编辑上传到平台。此外还要注意的是要保证照片的质量清晰且美观大方~

2. 拍菜品

将菜品的图片直接插入到短视频当中可以很好的提升视频的趣味性并且增强用户的食欲感!但是要注意的是不要出现明显的摆盘错误或是光线问题导致画面效果不自然等情况的发生!(如果因为以上原因影响到了观看体验的话那就太尴尬了!)

三 . 内容策划与包装

1、文案撰写

好的文案能更好的激发人们的阅读欲望和购买冲动。所以我们在做短视频的时候一定要先做好一个详细的脚本规划再开始录制视频哟

2、背景音乐的选择搭配

配乐的作用是渲染气氛,给整个场景增添一丝丝浪漫的感觉,让看视频的人更加放松心情去享受这美好的时光(建议选用轻快活泼一点的音乐)

3、封面设计

封面的重要性不言而喻呀!一个好的封面能够瞬间抓住人的眼球让人忍不住想要继续往下看下去!所以我们一定要注意好这个细节的把握噢

4、特效的使用

除了上面说到的那些以外我们还可以使用一些小型的滤镜或者是贴纸来达到我们的预期目的的!

四 、账号推广方式

1. 在各大平台上投放自己的作品

现在有很多的平台都可以帮助大家实现作品的曝光度,我们可以根据自己的喜好选择适合自己的平台发布自己做的短视频。当然也可以多注册几个账户同时发几条视频来提高平台的推荐量。

2. 与其他商家合作互推

很多店铺都会找同类型的店家互相推送对方的商品,这样既能起到相互的宣传作用也能为彼此带来更多的粉丝数!

3. 开通橱窗功能

开通这个功能后就可以把自家的宝贝放到网上供顾客浏览选购了!

4. 自家门店门口摆放二维码牌

现在很多商场超市都会有这种扫码购物的机器设备,只要扫描一下就能买到自己想要的东西!不过需要注意的就是千万不要被他人盗用了!

5. 做线下地标式的海报

如果你家的位置比较特殊而且周围没有其他的店面那可以考虑做一下这样的操作!毕竟这样做不仅能给自家店铺引来很多的客人还能达到一种吸睛的效果!

6. 多参加线上线下的各类活动

像什么同城会啊、砍价拼团等活动都是可以参加的哟~这些活动的参与不仅能为自己积累一定的人气还能够帮助自己获得更多新的客源!

7. 发送朋友圈

如果你的朋友中有很多人都喜欢刷微博/微信那你就要考虑给他们分享你的一些日常动态~

8. 参加当地的网红评选比赛

这类赛事一般都有丰厚的奖金奖励而且还有专业的评委为你点评指导让你更有信心去做这件事儿!

9. 加入当地的美食博主行列

加入这一类群体的好处是可以得到他们的指点帮助你更好地了解你的领域内的知识技能还有行业规则!

10. 结交志同道合的朋友

俗话说独乐乐不如众乐乐的~当你有了一定量的粉丝之后你可以邀请朋友们一起来帮你转发点赞评论之类的这样可以大大扩大你的人脉圈让你的生意做得更大更红火!

11. 找专业人士给你提供意见

如果你是第一次接触这个行业的话可以请专门的团队帮忙分析数据找出问题的所在之处然后及时调整改进方案以便以后有更大的进步空间呐!

12. 跟别人一起录

有时候一个人闷着干可能会感觉有些枯燥无聊这时候可以找些小伙伴跟你一起去完成同一件事儿比如说你们可以去公园野炊、出去郊游什么的既增加了乐趣也增进了感情!

13. 去实体店考察

如果有时间的话最好自己去一趟实体店里看看了解一下具体的情况然后再回来制定计划这样才能做到心中有谱避免浪费人力物力!