餐饮抖音运营短视频怎么做学会这3点,轻松引爆10万+!

一、什么是美食视频

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所谓的美食视频是指以食物为拍摄对象的视频内容。这类视频的共同特点是以展示食物的色香味为主要目的;同时具有制作简单(不需要专业设备),操作方便的特点。

二、为什么做食品类抖音

1、市场需求大

随着互联网的普及以及人们生活节奏加快,人们对网络消费需求越来越大:从线下到线上,从实体店铺再到电商购物平台等等。而作为消费者而言,他们不仅对商品的质量有要求外还对商品的种类也有着一定的追求。因此,在这样的大趋势下,很多商家都瞄准了这一市场并纷纷加入进来——其中就包括许多餐厅和外卖店等。

2、用户习惯改变

目前来看,大部分人的生活习惯都是通过手机来完成的,所以很多人都会选择在闲暇之余刷一些有趣或者是有用的东西。而在这样的背景下,不少人都开始选择用微信朋友圈或者是QQ空间分享自己生活中的一些小美好和小乐趣。但是这些社交工具并不能很好的满足消费者的个性化定制需求——因为它们无法做到根据个人喜好来进行推荐。

3、营销方式多样

如今市面上有着非常多的产品和服务可以选择,并且每个品牌都有着自己独特的风格和文化理念。这就使得顾客在选择的时候很难去进行判断到底哪个才是适合自己的。因此在这种情况下,越来越多的企业都开始利用新媒体手段来做推广和销售活动。比如现在比较流行的直播带货模式就是一种非常好的宣传渠道。

三、如何做好一个餐饮行业的抖音

首先我们要明确一点就是想要把一款产品在网络上卖的好就要先了解这款产品的受众群体是什么人群,然后再针对性的做出相应的调整与优化方案!

第一点就是定位问题。我们在发布之前一定要清楚我们发布的目的是什么。如果是为了引流的话那么就需要将我们的菜品特色突出出来这样才能吸引更多的人关注你。如果只是为了单纯的曝光自己的店面那就需要将自己的门店优势展现出来才能引起别人的共鸣从而提高转化率。

第二点是文案策划的问题。其实不管是在哪一个行业当中对于文字方面的把控能力都是非常的重要的一件事情,尤其是在自媒体时代中更是如此。所以我们要想让自己的作品获得更多的流量就必须要有好的创意才能够更好的抓住用户的眼球。所以在撰写文案方面我们需要多动脑思考一下怎么样能够让用户更加有兴趣的去点击你的文章。

第三是内容的输出量。不管是做什么类型的项目我们都必须要保证输出的质量才可以得到自己想要的结果。只有保证了高质量的内容产出之后才会让更多的人群看到然后才可能带来转化率和客流量的增加。

四、关于餐饮类的抖音注意事项

1、不要过度包装,要真实还原食材本身的味道

现在很多饭店都喜欢给自己的菜加上各种各样的调料包或配餐酱料,甚至还会添加色素香精之类的物质,这样做虽然可以掩盖原材料本身的味道,但也会影响口感,而且一旦被查实就会遭到罚款处理~

2、注意控制好火候

烹饪时一定要注意掌握好时间长短和火力大小,不然很容易导致菜肴烧糊或是夹生的情况发生另外还要注意的是,有些蔬菜是不能直接入锅烹煮的

3、注重细节

例如炒菜时要记得开小火慢炒,这样可以避免出现粘底的现象还有就是在切洋葱的时候要顺着纹路切片儿,否则可能会破坏掉它原有的营养价值的哟

4、合理安排上菜的顺序

一般来说一道美味的佳肴是需要经过前菜→主菜→汤品 →甜品四个步骤来完成的如果你没有提前计划好的话很有可能会出现一桌饭全部吃完后还没吃到主食的情况(当然这也是因人而异)

5、尽量减少餐具的使用次数

这一点主要是针对那些使用一次性筷子的人来讲滴毕竟这种不环保的东西还是越少越好呀......