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蒸南瓜,很多朋友都会直接切瓣后上锅蒸,但蒸出来后,南瓜的水汽很大,而且吃起来,一点也不甜,所以今天就分享给大家,我们在饭店里蒸南瓜的3个诀窍,大家只要学会,南瓜绵软甘甜,特别好吃,而且还能节省烹饪时间,废话不多说,成都app软件开发公司接下来就把干货分享给大家。
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很多朋友蒸出的南瓜,一点也不甜,其实关键原因就是,你把南瓜直接扔成锅里蒸了,正确的做法是,南瓜在切块后,一定要撒上点白糖拌一拌,让南瓜皮和南瓜切面充分吸收一下白糖,这样在蒸的过程中,白糖被高温融化,蒸出的南瓜口感上非常香甜,而且闻起来也有一股甜香味,所以这一个诀窍,大家也一定要记好。
要想把南瓜蒸的绵软好吃,还特别香甜,前两个诀窍做好后,还要学会隔水蒸南瓜,其实隔水蒸南瓜特别简单,就是咱们把南瓜皮朝下,把它放进盘子里,给它封上保鲜膜,扎上几个小眼,然后给蒸10到15分钟即可。在这样在蒸的过程中,南瓜与水蒸气隔绝,水蒸气自然也不会渗到南瓜里面,而且经过白糖的拌匀,蒸出的南瓜香甜又好吃。
1、南瓜要想蒸的绵软香甜又好吃,一定要切大块不要切小块,因为只要切了小块,南瓜的切面就会增多,水蒸气就会渗入到南瓜里面,导致南瓜水汽多不好吃,甜味流失不好吃。
2、南瓜在蒸之前,用白糖拌一拌,蒸出的南瓜口感更香甜,而且闻起来也有糖的香味。
3、成都谷歌推广公司,再蒸的时候,把南瓜皮朝下,放在盘子里面,封上保鲜膜,扎上几个小眼,这样在蒸的时候,就能够隔绝,绝大部分的水蒸气,蒸出的南瓜才会绵软香甜,更加好吃。
好啦,大家看完这篇文章,这次知道正确的蒸南瓜怎么做了吧?切记不要直接上锅蒸啦,文章的干货很多,大家记得收藏点赞,保存好哦,我是大厨江一舟,咱们下期见。